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zoom RSS 「味の信和」揚げかまぼこ

<<   作成日時 : 2007/12/24 22:42   >>

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どうも皆様、メリークリスマスでございます。時節がらクリスマスネタを記事にするのが筋なのでしょうが年末、忙しくて撮影にいけませんorz
とりあえずアクアマリンの写真を使いまわしで1枚貼らさせていただきます。
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さて本題、まもなくやってきますお正月のおせち料理、これに付き物なのが紅白の板かまぼこです。かまぼこ自体の国内生産及び消費量の1位はお隣の宮城県だそうですが(笹かまぼこが代表格です)、こと板かまぼこに関してはいわき市小名浜が生産数第1位だそうです。
地元では「夕月」や「かねまん」その他の企業が頑張っています。その夕月に勤めていた一族の方が独立して始めたのが「味の信和」です。私のいとこの嫁さんの実家なので親戚なのですが、それを抜きにしても、ここの揚げかまぼこが美味いのでちょっと紹介したかった次第です。このセットに入っている花形のチーズかまぼこや大判揚げ、小角揚げも美味しいのですが
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スポッツ一押しはいまや私の大好物の一つになってしまった「じゃこ天」、はっきりいって見栄えはわるいのですが旨みがあるというか材料のいわしやあじと牛蒡に生姜のアクセントが効いて美味しいです(黒い斑点みたいのは魚の黒皮の部分です)。普通に売っているものとは本当に一味違うと思ってます。
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これを軽くフライパンで炙つて食べると、単品でも良しご飯のおかずにも、もちろんお酒のつまみにもぴったりです。モフモフ(´ω`*)
たとえ家族、友人が料理を作ったとしても美味しくないと思うと褒められない困った性格な自分ですが、これは自信を持って押せます。(味には個人差がありますので絶対ではないでしょうが)信和の揚げかまぼこは湯本町の檀家の多い某お寺様にもご贈答用に使って頂いています。一度食べられた方のリピーターも多いです。(実際、我が家で贈答したお客さんの方、近所の方は又、自分で購入されてます。)
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揚げかまぼこで迷った時は、これを選んでみて下さい。(m*´∀`)mペコリン♪
〒971-8101
福島県いわき市小名浜字鳥居北117-15
TEL:0246-53-3882
FAX:0246-53-5523

こちらはホームページ味の信和
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コメント(2件)

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ゃやっ!なんと美味しそうな「じゃこ天」ではありませんか(*^∇゚)生唾ゴックンです♪焼酎にもピッタリ合いそうですねぇ〜(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
さっそく、お気に入りへ入れました。後ほど吟味してみたいと思います。
所でスポッツさんは、かなりグルメなんですね♪
美味しい物を、どんどん紹介して下さいね〜(^-^)/

こちらは只今ホワイトクリスマスですよ〜
雪がシンシンと降ってきました♪
みぃ
2007/12/24 23:30
みぃ様、おはようございます♪見た目は無骨ながら美味しい揚げかまぼこです。ホームページ良かったら見てくださいませ。いわき市に限らず美味しいものがあれば又、紹介していきますね。(*`・ω・´*)ゝカシコマリ☆
ホワイトクリスマスですか、想像するだけで素敵な光景が見えてくる様です。:*:.。.:*(´∀`*)*:.。.:*:
スポッツ
スポッツ
2007/12/25 07:01

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